Проектная работа "СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ СЕМЬИ ШАРИПОВЫХ"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 2

с углубленным изучением отдельных предметов г. Туймазы

муниципального района Туймазинский район

Республики Башкортостан

Проектная работа

СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ СЕМЬИ ШАРИПОВЫХ

СЕКЦИЯ «КРАЕВЕДЕНИЕ»

Выполнила Шарипова Виолина Ильдусовна,

ученица 1 В класса

Руководитель Фахретдинова Л.Р.,

учитель начальных классов

Туймазы, 2017

Анкета

участника конкурса исследовательских работ в рамках

Малой академии наук школьников Республики Башкортостан

1. Фамилия, имя, отчество участника: Шарипова Виолина Ильдусовна

Общеобразовательное учреждение (по Уставу), класс:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 2

с углубленным изучением отдельных предметов г. Туймазы

муниципального района Туймазинский район Республики Башкортостан

1. Домашний адрес, электронный адрес, телефон участника:

Г. Туймазы ул. Южная 29-14

1. Название работы: Семейные традиции семьи Шариповых.

1. Место на школьном этапе:

1. Фамилия, имя, отчество, должность и место работы научного руководителя, ученая степень: Фахретдинова Лилия Расимовна, учитель начальных классов.

Руководитель ОУ: Ракчаев А.К.

М.П.

Дата

Оглавление.

Введение

Глава 1. .

1. Что такое семейные традиции.

1. Какие традиции есть в моей семье?

1. Как традиции влияют на взаимоотношения в семье и на нравственное и духовное становление личности ребёнка?

Глава 2. Практическая часть.

2.1 Анкетирование одноклассников.

2.2 Приготовление бэлеша.

Заключение.

Тезаурус.

Список используемой литературы.

Приложение.

Введение.

В школе на уроках окружающего мира, на внеклассных мероприятиях мы часто говорим о семейных ценностях, традициях.  Мне была очень интересна эта тема, потому что семья – это самое важное для человека.

Когда меня спросили, есть ли у нас в семье традиции, я задумалась. У меня возникли вопросы:

• Что такое семейные традиции?

• Есть ли традиции в моей семье?

• Какое значение имеют традиции в моей семье?

• Действительно ли традиции могут сделать семью крепче и в такой семье вырастают порядочные, добрые, жизнерадостные люди, любящие свою семью, свою Родину?

Цель моей работы: выяснить роль традиций в становлении крепкой и дружной семьи и воспитании добрых, порядочных людей, любящих свою Родину.

Задачи: узнать

1.  что такое семейные традиции;

2.  какие традиции есть в моей семье;

3.  как традиции влияют на взаимоотношения в семье и на нравственное и духовное становление личности ребёнка.

Гипотеза:

• хорошие традиции делают семью крепкой и дружной;

• в такой семье вырастают достойные люди.

Методы исследования: наблюдение, опрос, работа  со словарями, поиск информации в сети Интернет.

Глава 1. Традиция в моей семье.

1.1 Что такое семейные традиции?

Что же такое семейные традиции?

В одной из статей я прочитала: "Семейные традиции - это обычные принятые в семье нормы, манеры поведения, обычаи, взгляды, которые передаются из поколения в поколение»[1].  У меня,  при упоминании словосочетания "семейные традиции",  возникает ассоциация со словами "дом", "родственники", "родители", "дети".  И, действительно, если закрыть глаза и мысленно произнести слово "детство", то вместе с близкими и родными людьми и домашним уютом родительского дома в человеческом сознании возникают и другие ассоциации, что-то такое, что присуще только вашей семье. Вот именно это "что-то" и можно назвать семейной традицией.

Семья - это интересный мир, прочный дом, построенный из кирпичиков, а традиции, которые мы устанавливаем и сохраняем, как цементный раствор склеивает их,  и делает наш дом прочным. Если у семьи есть традиции, то она никогда не разрушится. Традиции - это фундамент, основа любой семьи.

Семейные традиции — это духовная атмосфера дома, которую составляют распорядок дня, обычаи, уклад жизни и привычки его обитателей. Так, одни семьи предпочитают рано подниматься, завтракать на скорую руку, уходить на работу и встречаться вечером без расспросов и разговоров. В других семьях приняты совместные трапезы, обсуждение планов, появляется повышенное внимание к проблемам друг друга.

1.2 Какие традиции есть в моей семье?

У меня есть папа, мама, сестренка, бабушки, дедушки. И каждый член семьи ведет свою семейную традицию. У папы - это  подготовка елки к новому году, покупка подарков к праздникам, а также разработка маршрутов выходного дня. У мамы – это сказка на ночь, праздничный обед, подготовка карнавальных костюмов. Празднование дней рождений. Один раз в неделю бабушка обязательно печет нам  с сестренкой пирожки, мы их очень любим!

Я хочу рассказать о семейных традициях нашей семьи. От своей бабушки я узнала, что мои родители поженились по всем правила мусульманской свадьбы (Никах). Родители и гости праздника соблюдали все правила обряда.

А когда родилась я, мне давали имя в мечети. Мулла читал молитвы, а потом все родственники пришли на званный обед. А самая любимая моя традиция. Это воскресный обед. Каждое воскресенье мы устраиваем семейный обед, где бабушка печет бэлеш. Вместе готовим разные блюда, а затем дружно все это съедаем. Обычно в этот день к нам приходят гости, и они никогда не уходят без угощения.

Бэлеш – это национальное башкирское блюдо.  Бэлиш (башк. бәлеш, тат. бәлеш, bәleş) — в башкирской и татарской кухне — печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой. Начинку чаще делают из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом, иногда в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста. И приготовление бэлеша , стало моей любимой традицией. Это блюдо круглое по форме. И когда он стоит в середине стола, то все члены семьи собираются за круглым столом и ужиная общаются, беседуют, строят планы.

1. Как традиции влияют на взаимоотношения в семье и на нравственное и духовное становление личности ребёнка?

Мы, дети,  воспринимаем мир глазами взрослых – наших родителей. Я думаю, что то, как ребенок впоследствии будет относиться к себе, окружающим и к жизни в целом – целиком и полностью зависит от родителей.

Если большинство привычных семейных ритуалов несут не ограничения, а лишь радость и удовольствие, это укрепляет целостность семьи, ощущение неповторимости собственного дома и уверенность в будущем. Тот заряд внутреннего тепла и оптимизма, который несет в себе каждый из нас, приобретается в семье в детстве, и чем он больше, тем лучше. Конечно, характер формируется не в один день, но можно сказать с уверенностью: чем больше детство было похоже на праздник, и чем больше в нем радости, тем счастливее человек будет в дальнейшем.

Семейные традиции и ритуалы:

• позволяют ощущать стабильность жизненного уклада: "при любой погоде" в вашей семье состоится то, что заведено;

• дают чувство уверенности в окружающем мире и защищенности;

• настраивают на оптимизм и позитивное восприятие жизни;

• создают неповторимые детские воспоминания, о которых ребёнок  будет когда-нибудь рассказывать своим детям;

• позволяют ощутить гордость за себя и свою семью.

Семейные традиции – это то, что сплачивает семью, делает нас дружнее и крепче. На традициях основаны воспитание, правила поведения и духовность. А это значит, что семья выдержит любые трудности, и будет идти по жизни  смело и уверенно.

Думаю, каждому хочется, чтобы его дом был уютным, гостеприимным, неповторимым, чтобы всегда, где бы он ни находился, он знал, что его ждут дома, всегда выслушают и поймут, помогут в трудную минуту. Поэтому в семье должны бытовать традиции, которые дети должны перенять и перенести в свои будущие семьи.  

Когда я выполняла эту работу, то ещё раз убедилась в том, что моя семья крепкая и дружная, потому что меня поддерживали и мама, и папа, и бабушка с дедушкой, рассказывали о традициях нашей семьи.

Теперь я точно знаю, что поддерживать друг друга в делах – это ещё одна традиция нашей семьи, о которой мне не говорили старшие. Я о ней догадалась сама.  Это было моё радостное открытие.

В классе я провела анкетирование среди своих одноклассников. И была удивлена, что у многих ребят нет семейных традиций. Приложение

Глава 2. Практическая часть.

2.1. Анкетирование в классе

В своем классе я провела анкетирование среди одноклассников и была удивлена, что у большинства нет семейных традиций. Почти в каждой семье , есть увлечения. На основании результатов данного исследования я пришла к выводу, что семейные традиции, почитание старших, наличие детей, трудолюбие, вера – важные понятия для семьи. Таким образом, гипотеза, которую я выдвигала в начале исследования, подтвердилась. Став взрослой, я буду стараться беречь наши семейные традиции. Я думаю, что в свою будущую семью я принесу лучшие традиции. Я хочу, чтобы и мои дети и внуки также следовали им.

2.2 Приготовление бэлеша.

1. Подготовить рабочее место.

2. Помыть руки, убрать волосы под косынку, фартук.

3. Приготовить ингредиенты:

• Мука - 500 грамм.

• Кефир - 1 стакан.

• Яйца - 1 штука.

• Масло сливочное - 100 грамм.

• Соль - 1/2 чайной ложки.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• Мясо телятина - 500-600 грамм.

• Картофель 5-7 штук.

• Лук - 2-3 штуки.

• Бульон мясной - 1 стакан.

• Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление балиша.

Муку с солью просеять в миску. Масло растопить. В муку добавить яйцо, масло и кефир и замесить тесто. Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем и дать немного "отдохнуть". А пока тесто "отдыхает" приготовить начинку.

Мясо промыть под проточной водой, обсушить и нарезать поперек волокон на небольшие кубики. Картофель также нарезать на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать. Переложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить, перемешать.

3Тесто разделить на 2 неравные части в пропорции 3 к 1. Сковороду смазать растительным маслом. В первую очередь раскатать большую часть теста. Круг должен быть больше диаметра сковороды, в последующем из остатков теста необходимо будет сделать бортики. Осторожно переложить тесто в сковороду, выложить начинку. Осторожно приподнимая обвисшие края теста и защипываем таким образом, чтобы середина оставалась открытой. Раскатать меньшую часть теста и закрыть отверстие, обрезать остатки теста и защипать края. Из остатков теста можно сделать разные узоры для красоты.

4Выпекать балиш в предварительно разогретой духовке до 170-180 градусов в течении 70 минут. Затем достать балиш из духовки убрать тесто из отверстия и вылить горячий бульон или воду. Пробуйте на соль, если потребуется, то до солите по своему вкусу. И поставить в духовку еще на минут 40-50. Как только балиш хорошо подрумяниться достать его с духовки, переложить на решетку или деревянную доску, щедро смазать топленным сливочным масло. И горячим подавать к столу.

Заключение.

В ходе своей работы я узнала, что семейные традиции – это повторяющиеся, понятные окружающим совместные действия, обряды, ритуалы, передающиеся из поколения в поколение;

в моей семье есть много хороших традиций, которые в будущем, я хотела бы принести и в свою семью;

семейные традиции – это то, что сплачивает семью, делает нас дружнее и крепче. На традициях основаны воспитание, правила поведения и духовность. А это значит, что семья выдержит любые трудности, и будет идти по жизни  смело и уверенно.

Когда я вырасту, у меня будет своя семья. Я думаю, что в свою семью я принесу лучшие традиции, которые помогут  создать крепкую, дружную семью. Это важно, потому что такая семья воспитывает порядочных, добрых, жизнерадостных людей, любящих свою семью, свою Родину. Я поняла, что счастье семьи зависит от каждого и от меня тоже.

Мы с мамой решили создать книгу о наших семейных традициях и передавать её из поколения в поколение. В неё можно будет добавлять страницы с описанием новых традиций.

Список литературы:

1. О.Г. Баранова и др. Русский праздник. Санкт –Петербург «Искусство –СПБ» 2001

С. 325, с.373, с. 474 с. 484.

2. В. Зацепин, В. Цимбалюк. Мы и наша семья. Москва «Молодая Гвардия» 1988

с. 78

3. Моя первая библия. Вечные истории для детей. АТ 1624 Мау 2002 с.126

4. Воспитание в крестьянской семьеhttp://www.ethnomuseum.ru/section66/126/2847/4533.htm

5. Пикалова Л.Р., Методические рекомендации по написанию и оформлению рефератов http://planeta.tspu.ru/index.php?ur1=846

6. Одинаково ли любят родители детей.

http://happy7i.ru/forum/viewtopic.php?f=39&t=1099

7. Семейные традиции. http://bolshaya-7ya.livejournal.com/57063.html

8.Семейные ценности.

http://vashechudo.ru/roditeljam/semeinye-cenosti-vospitatelnaja-rol-babushek-i-dedushek.html

9 .Традиционный уклад семейной жизни и современные проблемы духовно-нравственного воспитания в семье

http://nravstvennost.info/library/news_detail.php?ID=2537

Тезаурус.

1. Балиш – татарское национальное блюдо . Это пирог с начинкой из картошки и мяса, котрый принято готовить у татар на любые застолья.

2. Семейные традиции - это обычные принятые в семье нормы, манеры поведения, обычаи, взгляды, которые передаются из поколения в поколение

3. Семейные традиции — это духовная атмосфера дома, которую составляют распорядок дня, обычаи, уклад жизни и привычки его обитателей.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 1.

Анкета для одноклассников.

1. Как вы считаете, должны ли быть в семье свои традиции?

- да, обязательно;

- возможно, если они сами сложились;

- нет, это пережиток прошлого.

2. Какие семейные традиции вы соблюдаете?

- дни рождения членов семьи;

- дни поминовения усопших;

- коллективные посещения кинотеатров, театров, музеев и др.;

- религиозные обряды (посещение храма, посты, религиозные праздники и др.);

- государственные праздники (новый год, 8 марта, 9 мая и др.);

- день создания семьи;

- профессиональные праздники;

- оформление фотоальбомов;

- воскресные семейные обеды;

- проведение семейных советов;

другое………………………………………………………………………………….

3. Какие увлечения есть у членов вашей семьи ?

- спорт;

- рыбалка;

- домашние животные;

- шитьё,

- рукоделие;

- чтение;

- компьютерные игры;

- музыка;

- коллекционирование;

-другое…………………………………………………………………………………

4. К каким из увлечений вы приобщаете своего ребёнка?

- спорт;

- рыбалка;

- домашние животные;

- шитьё,

- рукоделие;

- чтение;

- компьютерные игры;

- музыка;

- коллекционирование;

другое…………………………………………………………………………………

5. Какой труд объединяет вашу семью?

- работа на даче;

- уход за домашними животными;

- индивидуальная трудовая деятельность;

- общего труда нет, разные обязанности распределены между всеми членами семьи;

другое…………………………………………………………………………………

6. Есть ли в вашей семье неработающие взрослые, занимающиеся воспитанием ребёнка?

- мама;

- папа;

- бабушка;

- дедушка;

- прабабушка;

- няня (гувернантка);

другие…………………………………………………………………………………

7. Организуете ли вы специально деятельность ребёнка?

- совместное чтение;

- прогулки на природе;

- обучение рукоделию;

- развивающие игры;

- занятия спортом;

- наш ребёнок самостоятельный, сам находит себе дело;

- специально не занимаемся детьми, привлекаем к тому, что делаем сами;

Приложение 2.

20