Данный мастер-класс раскрывает процесс создания духов своими руками. Материал можно использовать для разновозрастной аудитории при проведении различных мероприятий.
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Просмотр содержимого документа
«"Академия ароматов" Мастер-класс»
Мастер-класс «Академия парфюмера»
Цель: Ознакомление учащихся с миром парфюмерии и этапами создания духов.
Задачи:
- Познакомить с историей парфюмерии.
- Научить создавать собственные уникальные ароматы.
- Развивать чувство прекрасного.
Оборудование и материалы:
Пипетки Пастера, минзурки для смешивания масел, миниатюрные флаконы для готовых духов, различные виды аромамасел, спирт, зёрна кофе.
План проведения мастер-класса:
1. История парфюмерии (5 минут)
Краткий рассказ о том, как создавались первые духи, кто был первым парфюмерами.
Примеры известных исторических личностей, которые использовали ароматические средства (короли, королевы, фараоны).
2. Введение в мир ароматов (10 минут)
Рассказ о том, какие бывают запахи (цветочные, цитрусовые, пряные). Объяснение, почему разные ароматы вызывают разные эмоции и ассоциации.
Упражнение: дети пробуют распознать несколько простых ароматов (апельсин, лаванда, мята), используя бумажные полоски.
3. Теория создания духов (10 минут)
Основы составления композиций: верхние, средние и базовые ноты.
Практическое задание: дети создают ароматические композиции на бумаге, комбинируя различные ноты.
Практическая часть (25 минут)
Создание собственных духов: смешивание масел в правильной пропорции.
Инструктаж по технике безопасности, дети самостоятельно выбирают масла для своего парфюма, нанесение готового продукта на тестовую бумагу для проверки результата
5. Завершение и обсуждение (5 минут)
Презентация созданных духов перед группой.
Обсуждение впечатлений, обмен идеями.
Мастер-класс по составлению духов
Здравствуйте друзья!
Я приглашаю вас сегодня в «Академию». А чего, отгадайте из строк:
Управляют целым миром. В барбариске и ириске, В мармеладке, в шоколадке, В лепестках сирени майской – Всюду их незримый след. Ароматами жасмина, “Пепси-колы”, апельсина, Несравненной розы алой Они пленяют белый свет. Чашка кофе по утрам и И от насморка бальзам, Сливки с капельками жира – Это сложные эфиры.
Добро пожаловать в «Академию парфюмеров».
Мы живем в мире запахов и ароматов. Через нос вдыхаем воздух, наполненный миллионами запахов, по нервным окончаниям сигналы от них доходят до нашего мозга. Какие-то из запахов нам нравятся, а некоторые вызывают брезгливое отвращение.
Сегодня мы совершим с вами путешествие в мир ароматов, ощутим незабываемые ароматы растений и пряностей, попробуем сами выделить ароматические масла, поговорим о том, что такое ароматерапия и зачем человек использовал и тысячи лет назад и сейчас ароматические вещества, о том, как они влияют на самочувствие и здоровье человека. Я хочу, чтобы сегодняшний мастер-класс заставил вас задуматься об огромном мире ароматов и о том, какое большое значение они имеют в жизни человека.
История парфюмерии
Слово "аромат" - слово латинского происхождения, оно означает "запах". Более древним является слово "парфюмерия". История ароматов уходит в глубину веков и тысячелетий. Древнейшие письменные источники указывают на использование благовоний, можжевельника, розы и мирра уже 5 - 6 тыс. лет назад.
Еще 5 тыс. лет назад до н.э. в каждом египетском храме обязательно стояла курительница с ароматическими веществами из мирра и лаванды. Священнослужители готовили благовония и душистые смеси, которые потом использовали в лечебных, культовых целях, а так же в домашнем хозяйстве.
В совершенстве этим искусством владела одна из жен фараона прекраснейшая Нефертити. С помощью запахов она создавала вокруг себя атмосферу то умиротворения, то безудержного веселья. За несколько минут до ее появления воздух в залах наполнялся чарующим ароматом, по которому можно было угадать появление прекраснейшей Нефертити. В Египте, по-видимому, были изобретены первые в истории человечества духи.
Издавна ароматы служили культовым целям. Позже в них нашли целебные свойства, появилось "искусство украшать запахами тело".
В Европе мода на ароматические вещества появилась в эпоху Возрождения - любимыми ароматами были запахи фиалки и жасмина. При дворе Людовика XIV дамы и кавалеры использовали духи в изобилии.
В России была введена мода на духи во времена Петра I. В то время ни одна дама не могла обойтись без флакончика с нюхательной солью, которая спасала как от мигрени, так и от насморка, а так же от переполненных чувств и эмоций на балу.
Название "духи" - parfum - пришло из Франции.
В XIV веке произошло рождение жидких духов. В 1608 году возникает первая парфюмерная фабрика. Позже выпустили душистую воду - одеколон.
XIX век – успех парфюмерии. Создаются чудесные запахи.
Герлен - первый парфюмер, к нему ездит вся Европа за знаменитой туалетной водой. Франсуа Коти первым соединил натуральные запахи с искусственными. Наш царь Николай II заказывал для жены духи от Коти.
Введение в мир ароматов
Самая обширная группа пахучих веществ — сложные эфиры. Многие пахучие вещества относятся к альдегидам, кетонам, спиртам и некоторым другим группам органических соединений
Cложные эфиры обладают обычно фруктовым или фруктово-цветочным запахом, это делает их незаменимыми в пищевой промышленности. Ведь они придают многим кондитерским изделиям и безалкогольным напиткам запах фруктов. Не обошли своим вниманием сложные эфиры и парфюмерную промышленность: нет практически ни одной композиции, куда бы они не входили.
Давайте попробуем выделить эти сложные эфиры.
Опыт №1. Надавить пальцами на кусочек кожуры апельсина. На пальцах появится маслянистая жидкость, это и есть эфирные масла с характерным цитрусовым запахом.
Опыт № 2. Растереть пестиком в ступке семена душистого горошка, затем нераскрытые бутоны гвоздики, палочку корицы, все они источают ароматы.
Опыт № 3. Зажигаем свечу в аромалампе и нагреваем воду в испарители, предварительно капнув 5-6 капель любого ароматического масла, например, масла сандалового дерева или герани.
Человек способен научиться распознавать до 4000 различных запахов, а наиболее чувствительные к ним люди — более 10 тыс. Но это требует специальной тренировки в распознавании запахов. Известно, что опытные повара только по запаху, не пробуя пищу на вкус, могут определить, насколько хорошо она посолена. Как они это делают — загадка, ведь соль не пахнет. Конечно, не все люди имеют такие способности.
Эфирные масла – это смеси различных ароматических углеводородов (или как принято называть – душистых веществ). Они не имеют ничего общего, например с подсолнечным маслом, оливковым маслом и т.д., которые являются растительными маслами.
Эфирные масла в виде мельчайших капелек находятся в листьях, плодах, цветках различных растений. За них отвечают особые клетки растений. В виде эфирных масел могут выступать эфиры, альдегиды, спирты. Все они летучи и прекрасно растворяются в спирте. Если заметили, в основном все ароматические парфюмерные вещества являются спиртовыми растворами. А вот в воде эфирные масла практически не растворимы и при попытке смешивания будут плавать на её поверхности. При нагревании или кипении эфирные масла распадаются на составляющие компоненты.
Значение эфирных масел для лечебных целей и заинтересованности в них со стороны науки открыл в 1920 году французский химик - парфюмер Рене Гаттефоссе. Работая в своей лаборатории, при проведении опыта он получил ожог руки 3-ей степени. Случайно он окунул руку в емкость с лавандовым маслом, в суматохе думая, что это вода. Каково же было его удивление, когда через несколько минут боль от ожога стала утихать и прекратилась. В дальнейшем, делая повязки с лавандовым маслом, обожженная рука быстро зажила, и на коже не осталось никаких рубцов. Исследовав химический состав лавандового масла, Рене Гаттефоссе обнаружил большое количество биологически активных веществ, которые обладают уникальными целебными свойствами. Понятие ароматерапия тоже ввел в 1928 году французский химик Рене Гаттефоссе.
Ароматы влияют на жизнь людей и находят отражение во многих областях жизни человека.
Я предлагаю вам поиграть в игру на ассоциации
Вам нужно закончить предложения, выбрав правильные варианты ответов. На выполнение задания дается одна минута. 1 ряд заканчивает хром 1-е предложение , 2 ряд -3 предложение. А 3 все вместе.
Для создания парфюма своими руками нам понадобятся эфирные масла и база-носитель, в нашем случае это миндальное масло (либо масло жожоба), флакон для смешивания, фотобумага, нарезанная полосками, в качестве блоттеров.
Из эфирных масел для начала можно приобрести несколько для каждой ноты.
Например, к верхней ноте относятся, в основном, цитрусовые – бергамот, грейпфрут, апельсин, лимон.
К ноте сердца можно взять цветы: розу, жасмин, иланг-иланг (как более экономный вариант: герань, гвоздика).
К базовым нотам относятся древесные масла, смолы, корни растений.
Нам подойдут – сандал, пачули и ваниль.
Основной секрет человека, создающего ароматы – это не острое обоняние, а творческое эмоциональное восприятие запахов.
Как художник владеет красками, так и парфюмер должен знать тот материал, с которым он работает. И поэтому, прежде чем приступить к составлению парфюмерной композиции, необходимо развить свою обонятельную память.
На это может уйти некоторое время, от одного дня до нескольких недель, смотря, сколько времени вам понадобится для того, чтобы безошибочно узнавать любое из ваших эфирных масел.
После того, как вы познакомились, творчески охарактеризовали ароматы и зафиксировали их в своей памяти, можно приступить и к задумке парфюмерной композиции.
Структура духов, как говорилось выше, состоит из трех частей: начальных нот, которые раскрываются самыми первыми, нот сердца и, так называемого, «шлейфа» или базовых нот. Они зависят от времени испарения эфирных масел и длительности звучания аромата на коже.
Вначале создается сердце будущего аромата, в котором и проявляется оригинальное видение парфюмера, затем на сердце накладывается база, подчеркивающая основное направление духов, и в последнюю очередь добавляются верхние ноты.
Я приведу пример, как, в принципе, работает натуральный парфюмер. Это поможет Вам в дальнейшем самостоятельно создавать любые композиции, лишь добавляя собственную индивидуальность.
Для начала выбираем направление будущих духов.
Допустим, это будут цветочно-ориентальные.
Берем нарезанную полосками в 1 см фотобумагу.
Наносим по капле эфирных масел на край полоски из каждой ноты.
Совместив их веером, чистыми краями вниз, подносим к носу.
Также для более отчетливого восприятия смешения ароматов, можно использовать большой бокал для коньяка.
Вначале слушаем ноту сердца, пусть это будет: жасмин, роза, гвоздика.
Пробуем также сочетания: роза, жасмин, иланг-иланг, шалфей мускатный. И так далее.
Например, останавливаемся на сочетании: жасмин, роза, корица, шалфей, иланг-иланг.
Также поступаем с базовыми нотами, выбирая лучшее сочетание среди подходящих эфирных масел.
Для придания фруктово-цитрусовой ноты, в качестве топа выбираем апельсин, грейпфрут и бергамот.
После этого надо послушать выбранные масла в виде аккордов.
Для этого берем по одному ведущему эфирному маслу из каждой ноты на блоттерах и слушаем вместе.
Например, роза-грейпфрут, затем жасмин-пачули-бергамот.
Выбираем удачный аккорд, на который стоит сделать акцент в виде количественного преимущества в смеси.
После всех проб, сравнений и поисков следующим этапом в создании духов будет составление формулы.
Пропорции необходимы для соблюдения концентрации, гармоничного звучания и возможной работы над ошибками.
Итак, учитываем, что концентрация парфюмерной композиции в несущей субстанции должна составлять 20-25%.
То, например, на 3 мл духов, нам потребуется 0,5 мл эфирных масел, это примерно 7-10 капель.
Из них 50-60% - верхние ноты, 25-30% - сердце аромата и 15-20% - нижние ноты.
Допустим, наша формула духов будет выглядеть следующим образом:
Верх:
грейпфрут – 2 к.
апельсин – 1 к.
бергамот – 1 к.
Сердце:
жасмин – 1 к.
роза – 1 к.
иланг-иланг – 0, 5 к.
База:
пачули – 2,5 к.
ваниль – 1 к.
После составления приступаем к смешиванию масел, но и тут не стоит торопиться и сразу добавлять все так, как записано на бумаге.
Эфирные масла стоит добавлять по капле, каждый раз слушая смесь на аромат.
Все изменения и добавления вносятся в формулу.
Не забываем, что вначале создается сердце, на него накладываем базу и в конце завершаем топом всей композиции.
После составления, разбавляем композицию нужным количеством масла.
Оставляем на 3-4 дня в прохладном темном месте настояться.
Спиртовые духи созревают дольше – от 3-х недель до полутора месяцев.
Переливаем в удобный флакон и гордимся собой как начинающим парфюмером!
Практическая работа по созданию духов
Сейчас мы с вами проведем небольшую практическую работу и приготовим масляные или спиртовые духи.
- Посмотрите на эфирные масла и выберите свои ароматы и попробуйте создать свои духи.
Завершение и обсуждение
Сегодня мы с вами попытались заглянуть в греческие храмы, римские купальницы, в лабораторию французского химика, заглянуть в загадочный мир ароматов. Попробовали сами добыть эфирные масла из кожуры апельсина, и сделали свой, неповторимый аромат, вдыхали аромат растертой корицы и душистого перца, так же вдыхали ароматы жасмина из аромалампы. Говорили об огромном значении ароматических веществ в жизни, для здоровья и хорошего настроения человека.
Запахи в жизни человека имеют огромное значение. Они предупреждают нас об опасности, лечат, создают настроение.
Свое выступление я хочу закончить строками:
За лепесток заходит лепесток,
И все они своей пурпурной тканью
Струят неиссякаемый поток
Душистого и свежего дыханья.
А аромабукет, который вы создали сами, вам в подарок на предстоящие праздники.
