"Обмен веществ"Контрольно измерительный материал

Контрольно-измерительные материалы по теме «Обмен веществ и энергии»

Дата____________ Фамилия, Имя______________________ Класс________

Вариант 1

I.Ответьте на вопросы:

1.Что называют обменом веществ__________________________________ ________________________________________

2.Какова роль белков в организме?_____________________________________________________

3.Конечными продуктами окисления углеводов в клетке являются _________ и _________________

4.Какое количество энергии выделяется при расщеплении 1 грамма углевода______________

5.К жирорастворимым витаминам относятся_____,______,______,______.

6.Потребность человека в жирах в сутки составляет около(г)

7.Кто ввел термин «витамины»______________________________________

I.Дополните утверждения:

1.Источниками энергии в организме человека являются _______,______,______.

2.Участвуют в образовании ферментов, в обмене веществ______________.

3.Биологически активные вещества____________________.

III.Отметьте верные высказывания:

1.Совокупность реакций распада и окисления высокомолекулярных веществ, идущих с выделением энергии называется диссимиляцией.

2.Сложные углеводы в пищеварительной системе расщепляются до моносахаридов, а в печени глюкоза синтезирует гликоген.

3.К моносахаридам относят сахарозу, мальтозу, лактозу.

IV.Установите соответствие. Ответ запишите в таблицу.

V.Выберите из четырех один правильный ответ:

1.Обмен веществ-это процесс:

a) поступления веществ в организм

b) удаление непереваренных остатков

c) удаление жидких продуктов распада

d) потребление, превращение, использование, накопление и потери веществ и энергии

2.Белки,свойственный организму, строятся:

a) из аминокислот

b) из глицерина и жирных кислот

c) из углеводов

d) из жиров

3.Витамины участвуют в реакциях расщепления, потому что:

a) входят в состав ферментов

b) поступают с пищей

c) являются катализаторами

d) образуются в организме человека

4.Окисление органических веществ с освобождением энергии происходит:

a) в клетках тела

b) в ротовой полости

c) в полости желудка

d) в полости кишечника

5.Авитаминоз А приводит:

a) к болезни глаз

b) к рахиту

c) к цинге

d) к параличам

Контрольно-измерительные материалы по теме «Обмен веществ и энергии»

Дата____________ Фамилия, имя________________________ Класс________

Вариант 2

I.Ответьте на вопросы.

1.Процесс обмена веществ представляет собой совокупность___________ и_____________

2.Какова роль углеводов в организме? _____________________________

3.Конечными продуктами распада белков являются _________ и_________

4.Какое количество энергии образуется при расщеплении 1 грамма жира ________

5.К водорастворимым витаминам относятс _________,________,________

6.Потребность человека в углеводах в сутки составляет примерно(г)________

7.Кем и когда были открыты витамины_________________________________

II.Дополни утверждения.

1.Всасываются без расщепления при пищеварении____________________

2.Самое энергетическое ценное органическое вещество___________.

3.Необходимы при лечении авитаминоза_________________.

III.Отметьте верные сужения:

1Совокупность реакций биосинтеза , протекающих в клетках организма называется ассимиляцией.

2.Белки под действием ферментов распадаются на аминокислоты, которые всасываются в кровь и разносятся по организму.

3.Вода и минеральные вещества являются источниками энергии и питательных веществ.

IV. Установите соответствие. Ответ запишите в таблицу.

V.Выберите из четырех один правильный ответ:

1.Пластический обмен-процесс:

a) распад веществ клетки с освобождением энергии

b) образование в клетке веществ с накоплением энергии

c) всасывания веществ в кровь

d) переваривание пищи

2.Энергия,поступающая с пищей, расходуется на:

a) рост

b) рост и дыхание

c) дыхание

d) рост, дыхание и другие процессы

3.Авитаминоз возникает при :

a) избытке витаминов в пище

b) продолжительном пребывании на солнце

c) отсутствие в пищи витаминов

d) питании растительной пищи

4.Аммиак-это:

a)продукт распада белков

b)продукт распада жиров

c)продукт распада углеводов

d)продукт распада витаминов

5.Максимальной энергетической ценностью обладают :

a)белки

b)жиры

c)углеводы

d)витамины