Творческая работа для учащихся с нарушением слуха
            
                Просмотр содержимого документа
                
                «"Энергетический обмен"»
            
            
                                                            
     
ОГБОУ школа-интернат №18 г. Рязани 
Молекулярные процессы расщепления веществ 
Энергетический обмен 
Выполнила: ученица 12 «А» класса  Саушкина Валерия 
     
Строение атФ 
     
Энергетический обмен 
Количество АТФ колеблется и в среднем составляет 0,4% . наибольшее количество АТФ содержится в скелетных мышцах. Почему? 
Потому что процесс превращения сложных веществ в более простые с выделением энергии, идущей на процессы жизнедеятельности. 
     
Этапы 
внутриклеточного 
энергетического 
 обмена 
Подготовительный 
Бескислородный 
Кислородный 
(анаэробный) 
( аэробный) 
     
I этап – подготовительный. 
  БЕЛКИ  УГЛЕВОДЫ 
ЖИРЫ 
АМИНОКИСЛОТЫ 
+  Q 
ТЕПЛО РАССЕИВАЕТСЯ В ОКРУЖАЮЩЮУ СРЕДУ 
Расщепляются 
ГЛЮКОЗА 
ФЕРМЕНТЫ 
ГЛИЦЕРИН, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ 
Протекает в органах пищеварения 
     
II этап – бескислородный (анаэробный), гликолиз.   
Протекает в цитоплазме клетки. «Гликос» - сладкий, «лизос» - расщепляю 
МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 
   
2 молекулы АТФ = 80 КдЖ 
ГЛЮКОЗА 
А) C 6 H 12 O 6 2C 3 H 6 O 3 + Q   
120 кДж – в виде тепла 
200кДж 
2 800 кДж 
Б)МОЛОЧНОКИСЛОЕ (глюкоза → бактерии) 
Квашение капусты, скисание молока, обработка творога, сметаны 
 БРОЖЕНИЕ 
( ГЛИКОЛИЗ ) 
В)СПИРТОВОЕ (глюкоза →дрожжи) 
Производство спирта, вина, пива, используют в хлебопечении. 
     
 3 этап – кислородный (клеточное дыхание)   
Является мембранозависимым этапом.   
Происходит в митохондриях. 
     
Строение митохондрий 
     
митохондрии под микроскопом 
     
     
 III этап – кислородное окисление(аэробное) или «клеточное дыхание».   
МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 
36 молекул АТФ= 1 440кДж 
ФЕРМЕНТ 
2C 3 H 6 O 3 +6O 2 6H 2 O+6CO 2 +Q 
2 600 кДж 
1 160 кДж в виде тепла 
Протекает на кристах митохондрий богатых ферментами 
     
 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА   
 Цель: 
Выяснить роль кислорода в расщеплении веществ. 
Энергозатраты организма с задержкой дыхания 
До нагрузки (в секундах) 
После нагрузки (в секундах) 
Почему после нагрузки удается задержать дыхание на меньшее время, чем в состоянии покоя? 
Какой вывод можно сделать? 
     
Вывод 
*Энергетический обмен - это поэтапное расщепление органических веществ в клетке, приводящее к освобождению энергии 
*Энергия запасается в виде АТФ 
*В каждом этапе принимают участие ферменты